ミレーの『落穂拾い』のようなあたたかみのあるビストロに仕上げたいという想いに応えるようデザインを進めました。 どこか懐かしい郷土料理のようなおもてなし、イタリアン・フレンチと和の創作料理のお店、レストランでありながらビストロとしてふるまいができるよう、8席のみのカウンターでおもてなしをし、会話と料理を楽しんでいただけるスタイルとなっています。